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【ランチ】まろん
健軍に昔からあるお店!

今回はめちゃめちゃローカルなお店、熊本市自衛隊通りにあるお好み焼き屋さんの「まろん」へ行ってきました。ここのモダン焼きが、個人的になかなか好きなのです!

↑の写真は「ミックス焼き(650円)」。こちらは生地に肉・イカ・海老を混ぜ込んで焼く大阪タイプ。

↓の写真が「モダン焼き(550円)」。卵をつけると600円です。
モダンはお店によってスタイルがずいぶん違いますが、こちらの場合はもうほとんど「焼きそば」に近いです。

まずは鉄板で豪快にキャベツ盛りだくさんの焼きそばを作り、その横でうす?????い生地をクレープ状に焼き、その上に焼きそばをドンッ!と移動します。
卵つきでオーダーすると、さらにこの上に卵を割ってヘラで崩して出来上がり!
ここのモダンがなかなか好き☆

1人前のモダン焼きの中に、ボール1杯分はあるキャベツがドッサリ入ります!鉄板で焼くと、焼きそばがどうしてこんなに美味しくなるんでしょ???

すごく素朴な味ですが、なかなか好きなモダンです。
お昼時は満席になってしまうこともありますが、結構回転が良いので入れると思います。

<アクセス>
熊本市自衛隊通りの「阿蘇天然アイス」の並び。「ランジュ・ド・セリジュール」の右隣です。


まろん
 TEL:096-367-8212
 熊本市健軍3丁目39-19
 地図はこちら
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【2006/11/29 23:00 】 | ランチ | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
久しぶり7e3もぐもぐちゃんの庶民派グルメ登場やね~!
何かこんなんなら?意見も言えそう(笑)
私もモダン焼き大好き!ってか焼きそばは好物ですね。
もぐちゃんが撮るせいか、お好み焼きまでセレブな食べ物に見えるよぉ☆

【2006/12/06 02:22】| URL | くまころ #- [ 編集 ]
くまころさんへ
いやいや庶民なんで、お好み焼きブラボー!ですよ☆ナイフ&フォークも良いですけど、たまにはくだけたお店もたまらない!
【2006/12/08 20:31】| URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集 ]
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