スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】 | スポンサー広告
【ランチ】Ange Michiko (アンジェミチコ)
アンジェミチコでゆったりランチ

熊本市尾ノ上の「Ange Michiko(アンジェミチコ)」でランチです。

今回はランチで紹介しますが、実はこのお店はチョコレート専門店
カカオ以外の油分を一切含まない、世界一砂糖の少ないチョコレートを手作りで作っているお店で、バレンタインシーズンにはものすごい人だかりです。
チョコレートは本格派でものすごくおいしいです

紅茶の種類も実に豊富!ズラリと並んだ赤い大きな缶はぜ?んぶ紅茶。
テーブルの上にはティーリストと香りのテイスティング用の容器が用意されていて、種類がありすぎて逆に迷ってしまうくらいです(´д`)
(ちなみにティーリストはこちら
紅茶の種類も実に豊富!

ランチは1,000円で要予約です。小さなお店なのでテーブルは2人掛けが2つだけ。
要予約のランチの情報源は、今回の予約をとってくれたNさんの妹さん。
実はNさんの妹さんは、こちらのお店で働いているのです。ナイスな情報ありがとう!!

ランチはフランス家庭料理で、飾らない素朴なお料理です。
週末に自分のおうちのお庭やベランダで、こんなお料理をさりげなく出せたら素敵な奥さんだよね?、なんてNさんと言いながら頂きました。(そんな素敵な奥さんには到底なれませんけども)

この日のランチは
 ・特別飼育豚のシャンパンソース
 ・じゃがいものガレット

で、コレにパンとアイスティーがついてきます。
フランス家庭料理ランチ♪

ガレットなんか焼きっぱなしなんだけど、家で作るのと全然違う???(*´д`*)
じゃがいもは結構細めに切ってあって、でんぷんはそのままに、良いオイルだけを使って焼いてあるそうです。

特別飼育豚のシャンパンソースもマジウマで、またしてもパンでソースを全部きれいに掃除しちゃいました(´д`)
配合飼料を一切使っていない特別飼育なんだそうで、すごくシンプルな調理法が、かえってお肉の味を引き立たせていました。
シンプルだけど素材が良い!

サラダも超シンプル!きゅうりとチーズと大葉だけで、なぜこんなに美味しいの?!?Σ(´д`*)
こんな素敵でさりげないお料理が作れるようになりたい…。

お料理と一緒にアイスティーが出るのですが、フレーバーティーを水出しして冷やしてあるものでした。(ガンガンおかわりをついでくれます(*´∀`*))
お食事のときにフレーバーティー!?と思いがちですが、なんとこれがピッタリ!!目から鱗のカップリングでした。

食後にはやっぱりデザート。チョコレート専門店ですから、ケーキがまずいわけがない!
…ってなわけで、ランチとは別料金になりますが、ケーキも頂きます☆

 ・マンゴーとココナツのムース(左)
 ・モモカ(右)

チョコ専門店なだけにケーキもウマい

私はモモカを頂きました。
真ん中が濃厚なチョコレートの生地で、白い部分はマロンのクリーム、その間に5種類のベリーコンポートが挟み込まれていて、甘くて酸っぱい、なおかつチョコがビターなケーキでした(゚д゚)ウマー

食後にひとしきりNさんと話をしていたら、ミチコさんがサービスでホットチョコレートをいれてくれました( ´ ▽ ` )ノ
チョコレート専門店で、手作りのチョコレートをそのまま溶かして淹れるホットチョコレート。。。(´ρ`)

今まで私が飲んできたホットチョコって一体なんだったの?と軽くカルチャーショックを受けるくらい、奥行きがある味でした。
特別サービス!

甘いのに甘くない、なのに甘い!でも甘くない!…ってどっちやねん!というくらい奥行きがあって、ちょっと子供には飲ませられない、非常に贅沢なホットチョコでした。
ミチコさん、素晴らしい食体験をさせて頂いて本当にありがとうございました。

アンジェミチコは、熊本の美味しいパン屋さんとして昔から有名な「キッチン岡田」の系列店。
現在ではキッチン岡田ではなく「BAKERS」という名前のパン屋さんになりましたが、素材にこだわることで有名なパン屋さんです。

このBAKERSから毎日パンが仕入れられるため(すごく近くなので)、こちらで購入するパンもすごく美味しいです。
おいしいパンも買えるんです

●Ange Michiko(アンジェ・ミチコ)
 熊本市尾ノ上1-5-6
 TEL 096-360-2933
 HPはこちら
スポンサーサイト
【2006/07/08 23:00 】 | ランチ | コメント(8) | トラックバック(0)
<<【焼きたてパン】Ange Michiko (アンジェミチコ) | ホーム | 【カレー】CAFE & DINER GOCOCHI (ゴコチ)>>
コメント
尾の上に
はじめまして、熊本のランチ情報を探しててやってきました。実は私も同じようなBLOG始めました。テリトリーが通町、手取り本町、花畑町、下通近辺でのランチ情報集めようと思っています。なかなか尾の上まではランチいけませんが参考になります。
【2006/07/16 18:40】| URL | fischer #- [ 編集 ]
fischerさんへ
fischerさん、はじめまして!
熊本市内中心部がテリトリーなんですね。私はあのあたりは夜に行くことが多いので、お昼はあまり詳しくありません。。。
fischerさんのランチ情報、楽しみにしていますねv-271
【2006/07/16 19:59】| URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集 ]
アイスティー
フレーバーティーのアイスって、美味しかったんだ~?さっきも、自分とこで「ハーブティーのアイスは美味しいのか」というコメント返しをしてきたんですが・・・
入れ方や、何の風味か・・・で、アイスで美味しいかが決まるのかも知れないねえ・・・
ローズヒップとか、すっぱい系のものは冷えると妙にすっぱさが強くなると感じるの。

ひとり言のようなコメで、ごめんちゃい!!
7ちゃん、いいにゃ~。美味しいランチ三昧で。
【2006/07/16 20:15】| URL | カフェ #- [ 編集 ]
カフェさんへ
そうそう、私もフレーバーティーのアイスをお食事と一緒に食べるなんて!と最初びっくりしてしまいました。

絶対に特殊な淹れ方をしているはず!と思って聞いたら、「お水に葉っぱを入れて、半日とか一晩とか置いとけばいいのよ~」とざっくりした回答を頂いて二度びっくり。

茶葉が美味しいと、ただそれだけで美味しいお茶が入るということですね…
【2006/07/16 21:57】| URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集 ]
ここ、要チェックだ☆
ウチのダンナさんはチョコを毎日食べてる
チョコマニアなのだよ。
最近はカカオ86%とかあるヤツを好んで
食べてるから、ココ教えてやろー☆

もちろん、私も甘いモノ大好きですから!
熊本、行かんなら。ね。
【2006/07/17 02:53】| URL | くまころ #- [ 編集 ]
くまころさんへ
旦那様、違いが分かる男で素敵ですね~v-20
ここのチョコはお値段もそれなりにするので、バレンタインのときなんかかなり悩むんです…「豚に真珠」なんじゃないかって(T_T)

こんなに素材にこだわってて、それなりのお値段がするのに、一口でバリバリ食べられてしまって、コンビニチョコと同じテンションで「うまかった」と言われても~v-12
【2006/07/17 08:41】| URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集 ]
あ、それ分かる!
いくら美味しい☆と言ってくれても
1個数百円する小さなチョコをパクッと口に
入れられるとねー。何となく…ねー。

だけん、どんなに小さなチョコでも
「一口で食べるな」「味わって食べろ」…って
日頃からダンナに言い聞かせてます…。
【2006/07/17 17:52】| URL | くまころ #- [ 編集 ]
くまころさんへ
教育のたまものだ~v-14
カカオ含有率にこだわる旦那様なら、ここのチョコはきっと満足するはず。

駐車場が店の前に2台しかないので、ご注意を!
小さな川沿いにお店があるのですが、川をの対岸にある月極駐車場に「キッチン岡田」の駐車場があります。
ココは使っていいので、こっちに停めたほうが良いかもしれませんよ!
【2006/07/17 19:40】| URL | 7e3もぐもぐ #- [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。